S. A. Alvarado Rojas and J. L. Roca Becerra, “Aplicación de la Metodología 8D para la mejora del control de calidad en el restaurante Rustiko Brasas del distrito de Puente Piedra: Estudio del uso de herramientas de mejora continua en un restaurante de comidas rápidas”, CTSCAFE, vol. 9, no. 26, p. 18, Jul. 2025.